Cách làm món cà ri chua cay ngon tuyệt! Cập nhật

Cách làm món cà ri chua cay ngon tuyệt! Cập nhật

- in Khoa Học Tâm Linh
159

Hãy cùng Muôn Màu theo dõi nội dung mới nhất về Cách làm món ca ri sâu cay ngon tuyệt! dưới đây nhé:

Mục lục

Cách làm món ca ri sâu cay ngon tuyệt!


Các bạn thân mến, chúng ta đã tiến hành được rất nhiều món ăn chay và bữa nay chúng ta lại học thêm 1 món nữa đấy là ca ri sâu cay chay. Tên gọi nghe rất là buồn cười phải ko nào, ca ri cơ mà còn chua và cay, nhưng mà thực thụ thì vị của nó chính là vị sâu cay. Đây là 1 món ca ri chay ngon tuyệt và lạ mồm đấy các bạn.

Thực ra thì các bạn biết rằng món ca ri này có xuất thân từ Thái Lan, và chúng ta đã chuyển biến món của Thái thành món của người Việt ta với món chay là ca ri sâu cay rất quyến rũ.

Vật liệu

Để làm món ca ri sâu cay thì các bạn sẵn sàng các nguyên nguyên liệu như sau:

  • Nữa quả cà tím
  • 7 trái đậu bắp
  • 10 miếng tàu hũ
  • 100g cà chua bi
  • Ớt xanh, đỏ Đà lạt
  • Sả băm và ớt xay

Gia vị bao gồm:

  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Đường, bột ca ri
  • Bột me
  • Dầu ăn
  • Nước cốt dừa

Sơ chế

Chúng ta khởi đầu tiến hành món ca ri sâu cay này nhé! Trước nhất chúng ta sẽ cắt cà tím, lúc đi sắm cà tím các bạn nhớ rằng, quả cà tím ngon là quả cà tím có vỏ bên ngoài bóng nhoáng. Tuy nhiên, nếu bạn sắm được loại cà nhưng nó tím đen, đậm thì loại đấy rất là dẻo và ngọt đấy nha.

Lúc sắm về thì chúng ta sẽ rửa thật sạch, bỏ ngành ngọn rồi cắt cà tím thành từng khúc, nhưng mà bạn đừng cắt lớn quá và cũng đừng bé quá.

Đậu bắp thì chúng ta sẽ cắt làm 3 khúc, các bạn cũng xem xét lúc sắm đậu bắp thì các bạn chọn quả còn non, đậu bắp non thì vỏ của nó sẽ bóng trông rất là ngon.

Tàu hũ thì chúng ta sắm sẵn ở chợ gọi là tàu hũ bi, cà chua cũng là cà chua bi và có thể để nguyên nếu nhưng quá bé, còn ko thì bạn cắt làm đôi luôn nha. Ớt xanh,đỏ đà lạt thì bạn rửa sạch và cắt vuông nhé!

Chế biến

Bước 1

Hiện thời chúng ta khởi đầu nấu món ca ri sâu cay chay. Thông thường lúc nấu món ca ri thì các bà nội trợ hay trộn bột ca ri xong rồi ướp cộng với các nguyên nguyên liệu khác sau đấy thì đem lên bếp xào.

Mà theo chuyên gia ẩm thực chay Cẩm Vân thì ca ri muốn nấu cho thật ngon thì chúng ta phải làm nước sốt ca ri. Có tức là chúng ta phải làm cái bột ca ri thành 1 hỗn hợp sệt sệt như là sốt thì lúc nấu chúng ta ăn ko bị hạt của bột ca ri gây khó chịu.


Trước nhất bạn để chảo hot cho dầu ăn vào và xào xả ớt trước. Lúc xả và ớt có mùi thơm chúng ta sẽ tắt bếp rồi cho gia vị vào. Bạn cho khoảng 2 thìa cà phê bột ca ri vào (gói bé nhưng người ta bán ngoài chợ), hạt nêm, đường, nước mắm.

Xem thêm  Búp bê Okiku bị ma ám nổi tiếng nhất Nhật Bản Cập nhật

Các bạn xem xét là chưa mở lửa lên nhưng phải đảo đều cho hỗn hợp gia vị này hòa quyện vào nhau, sau đấy bạn cho khoảng 1 muỗng cà phê bột me vào rồi tiếp diễn trộn đều và mở lửa bé. Các bạn để lửa bé và xào cho hỗn hợp này nó sệt lại thành nước sốt ca ri, có tức là dầu thì nổi lên trên nhưng các loại gia vị sẽ chìm xuống dưới.

Nếu gia đình bạn thích ăn ca ri, bạn có thể làm nước sốt ca ri với các gia vị như trên rồi để trong hũ cho vào tủ lạnh ngăn mát lúc nào ăn thì chỉ việc lấy ra thôi.

Bước 2

Chung cuộc, chúng ta cho nước cốt dừa vào hỗn hợp này. Với 500ml nước cốt dừa sẵn sàng từ đầu, bạn chỉ cho khoảng 100ml thôi và đảo đều lên. Vẫn để lửa bé nhé các bạn, sau đấy tuần tự cho cà tím và tàu hũ vào.

Sau lúc hỗn hợp gia vị thấm đều vào trong cà tím và tàu hũ, các bạn khởi đầu cho 300 ml nước cốt dừa còn lại vào và đảo đều, chừa lại 1 100ml nước cốt dừa cho bước tiếp theo nhé.

Hiện thời bạn mới khởi đầu mở lửa bự và đảo cái hỗn hợp này, cà tím có thể ăn sống, tàu hũ thì 9 rồi nên bạn chỉ đợi nước cốt dừa sôi lên là xong – chưa xong đâu các bạn còn nữa nha. Hỗn hợp này sôi rất là nhanh, các bạn ko nên nấu kỹ quá vì nấu kỹ quá thì nước cốt dừa này nó sẽ có 1 cái mùi rất là khó chịu đấy là mùi dầu dừa.

Lúc nước dừa sôi bạn cho đậu bắp và cà chua vào, sau đấy cho hết phần nước dừa còn lại nhưng mà ko đợi quá sôi nhé. Lúc hỗn hợp vừa sôi quay về, bạn cho ớt đà lạt vào và tắt bếp.

Các bạn thân mến, món ca ri sâu cay ăn khá ngon và chỉ ngon lúc dùng với cơm hoặc với bún nhưng mà lại ko quyến rũ với bánh mì. Xin thân ái chào tạm biệt và hứa hẹn gặp lại các bạn trong những chương trình sau.

Trên đây là nội dung về Cách làm món ca ri sâu cay ngon tuyệt! được nhiều độc giả kiếm tìm hiện tại. Chúc bạn tích lũy được nhiều tri thức quý báu qua bài viết này!

Xem thêm  8 thói quen xấu mà bạn nên từ bỏ trong cuộc sống New

Tham khảo bài khác cùng phân mục: https://muonmau.vn/huyen-bi-tam-linh/khoa-hoc-tam-linh

Từ khóa kiếm tìm: Cách làm món ca ri sâu cay ngon tuyệt!

Thông tin khác

+

Cách làm món ca ri sâu cay ngon tuyệt!

#Cách #làm #món #cà #chua #cay #ngon #tuyệt

Cách làm món ca ri sâu cay ngon tuyệt!
by
Hoa Sen Phật
26/11/2018
in
Ẩm Thực Chay 0
Các bạn thân mến, chúng ta đã tiến hành được rất nhiều món ăn chay và bữa nay chúng ta lại học thêm 1 món nữa đấy là ca ri sâu cay chay. Tên gọi nghe rất là buồn cười phải ko nào, ca ri cơ mà còn chua và cay, nhưng mà thực thụ thì vị của nó chính là vị sâu cay. Đây là 1 món ca ri chay ngon tuyệt và lạ mồm đấy các bạn.Thực ra thì các bạn biết rằng món ca ri này có xuất thân từ Thái Lan, và chúng ta đã chuyển biến món của Thái thành món của người Việt ta với món chay là ca ri sâu cay rất quyến rũ.Nội dung bài viết
Nguyên liệuSơ chếChế biếnBước 1Bước 2Nguyên liệuĐể làm món ca ri sâu cay thì các bạn sẵn sàng các nguyên nguyên liệu như sau:Nữa quả cà tím7 trái đậu bắp10 miếng đậu hũ100g cà chua biỚt xanh, đỏ Đà lạtSả băm và ớt xayGia vị bao gồm:Nước mắmHạt nêmĐường, bột cà riBột meDầu ănNước cốt dừaSơ chếChúng ta khởi đầu tiến hành món ca ri sâu cay này nhé! Trước nhất chúng ta sẽ cắt cà tím, lúc đi sắm cà tím các bạn nhớ rằng, quả cà tím ngon là quả cà tím có vỏ bên ngoài bóng nhoáng. Tuy nhiên, nếu bạn sắm được loại cà nhưng nó tím đen, đậm thì loại đấy rất là dẻo và ngọt đấy nha.Lúc sắm về thì chúng ta sẽ rửa thật sạch, bỏ ngành ngọn rồi cắt cà tím thành từng khúc, nhưng mà bạn đừng cắt lớn quá và cũng đừng bé quá.Đậu bắp thì chúng ta sẽ cắt làm 3 khúc, các bạn cũng xem xét lúc sắm đậu bắp thì các bạn chọn quả còn non, đậu bắp non thì vỏ của nó sẽ bóng trông rất là ngon.Tàu hũ thì chúng ta sắm sẵn ở chợ gọi là tàu hũ bi, cà chua cũng là cà chua bi và có thể để nguyên nếu nhưng quá bé, còn ko thì bạn cắt làm đôi luôn nha. Ớt xanh,đỏ đà lạt thì bạn rửa sạch và cắt vuông nhé!Chế biếnBước 1Bây giờ chúng ta khởi đầu nấu món ca ri sâu cay chay. Thông thường lúc nấu món ca ri thì các bà nội trợ hay trộn bột ca ri xong rồi ướp cộng với các nguyên nguyên liệu khác sau đấy thì đem lên bếp xào.Mà theo chuyên gia ẩm thực chay Cẩm Vân thì ca ri muốn nấu cho thật ngon thì chúng ta phải làm nước sốt ca ri. Có tức là chúng ta phải làm cái bột ca ri thành 1 hỗn hợp sệt sệt như là sốt thì lúc nấu chúng ta ăn ko bị hạt của bột ca ri gây khó chịu.
Trước nhất bạn để chảo hot cho dầu ăn vào và xào xả ớt trước. Lúc xả và ớt có mùi thơm chúng ta sẽ tắt bếp rồi cho gia vị vào. Bạn cho khoảng 2 thìa cà phê bột ca ri vào (gói bé nhưng người ta bán ngoài chợ), hạt nêm, đường, nước mắm.Các bạn xem xét là chưa mở lửa lên nhưng phải đảo đều cho hỗn hợp gia vị này hòa quyện vào nhau, sau đấy bạn cho khoảng 1 muỗng cà phê bột me vào rồi tiếp diễn trộn đều và mở lửa bé. Các bạn để lửa bé và xào cho hỗn hợp này nó sệt lại thành nước sốt ca ri, có tức là dầu thì nổi lên trên nhưng các loại gia vị sẽ chìm xuống dưới.Nếu gia đình bạn thích ăn ca ri, bạn có thể làm nước sốt ca ri với các gia vị như trên rồi để trong hũ cho vào tủ lạnh ngăn mát lúc nào ăn thì chỉ việc lấy ra thôi.Bước 2Cuối cùng, chúng ta cho nước cốt dừa vào hỗn hợp này. Với 500ml nước cốt dừa sẵn sàng từ đầu, bạn chỉ cho khoảng 100ml thôi và đảo đều lên. Vẫn để lửa bé nhé các bạn, sau đấy tuần tự cho cà tím và tàu hũ vào.Sau lúc hỗn hợp gia vị thấm đều vào trong cà tím và tàu hũ, các bạn khởi đầu cho 300 ml nước cốt dừa còn lại vào và đảo đều, chừa lại 1 100ml nước cốt dừa cho bước tiếp theo nhé.Hiện thời bạn mới khởi đầu mở lửa bự và đảo cái hỗn hợp này, cà tím có thể ăn sống, tàu hũ thì 9 rồi nên bạn chỉ đợi nước cốt dừa sôi lên là xong – chưa xong đâu các bạn còn nữa nha. Hỗn hợp này sôi rất là nhanh, các bạn ko nên nấu kỹ quá vì nấu kỹ quá thì nước cốt dừa này nó sẽ có 1 cái mùi rất là khó chịu đấy là mùi dầu dừa.Lúc nước dừa sôi bạn cho đậu bắp và cà chua vào, sau đấy cho hết phần nước dừa còn lại nhưng mà ko đợi quá sôi nhé. Lúc hỗn hợp vừa sôi quay về, bạn cho ớt đà lạt vào và tắt bếp.Các bạn thân mến, món ca ri sâu cay ăn khá ngon và chỉ ngon lúc dùng với cơm hoặc với bún nhưng mà lại ko quyến rũ với bánh mì. Xin thân ái chào tạm biệt và hứa hẹn gặp lại các bạn trong những chương trình sau.Bài liên can sẽ được cập nhật sau! Tags: ca ri sâu cay
Share1Tweet

Xem thêm  Một Quyển Sách Ma Thuật, Khoa Học Tâm Linh 2022

Bạn vừa xem nội dung Cách làm món ca ri sâu cay ngon tuyệt!. Chúc bạn vui vẻ

You may also like

Cách Khai Mở Con Mắt Thứ Ba Tìm Hiểu Về Trực Giác và Năng Lực Siêu Nhiên

Bạn có biết rằng con người không chỉ