Cánh Gà Rán tẩm vừng cho bữa cơm thật ngon

Cánh Gà Rán tẩm vừng cho bữa cơm thật ngon

- in Ẩm Thực
138

Món cánh gà với màu vàng đẹp, phần da giòn, thơm mùi tỏi, mùi vừng
rang; khi ăn có vị mặn ngọt đậm đà chắc chắn sẽ chinh phục không chỉ các
thực khách nhí mà cả các thành viên khác trong gia đình nữa đấy!

Nguyên liệu:

1 kg cánh gà
4 muỗng canh nước mắm ngon
3 muỗng canh đường
Vừng rang, tỏi.

Cánh gà rán tẩm vừng

Cách làm:


Cánh gà làm sạch, để ráo rồi cắt đôi; phần đầu nhọn và giữa riêng, phần
gốc sát mình gà để riêng. Với phần gốc sát mình gà bạn dùng dao nhỏ cắt
các mấu gân rồi tuốt thịt xuống. Chỉ đơn giản vậy nhưng chúng ta đã có
một kiểu tạo hình khá lạ mắt cho cánh gà. Hơn nữa với cách làm như vậy
sẽ rất tiện lợi cho các em bé có thể cầm ăn dễ dàng.


Chiên cánh gà trong chảo dầu sôi cho vàng đều, vớt ra rổ cho ráo dầu.
Lưu ý là các bạn nên chiên gà vừa vàng thôi, đừng nên để gà chuyển sang
màu nâu thì lát nữa thành phẩm sau khi lăn qua nước mắm sẽ không được
đẹp.


Tỏi bóc vỏ, bằm vụn. Pha nước mắm với đường, mè, 1/2 chỗ tỏi và tiêu
(nếu gia đình bạn ăn cay được) sao cho hỗn hợp hơi keo lại.

Xem thêm  Hướng dẫn Cách nấu chè trôi nước - Chè Trôi Nước - cách nấu Chè Ngũ Sắc 5 màu tự nhiên mềm dẻo không bị cứng - Tú Lê Miền Tây


Phi thơm chỗ tỏi băm còn lại trong chảo với chút dầu nóng rồi cho hỗn
hợp nước mắm vào (lưu ý bạn nên chỉnh lửa nhỏ), nhanh tay cho gà vào đảo
đều.

   
– Cánh gà được áo bên ngoài lớp đường vàng óng, thơm lừng mùi mè rang thì bạn tắt bếp, lấy cánh gà ra đĩa, dùng nóng.

Món
cánh gà với màu vàng đẹp, phần da giòn, thơm mùi tỏi, mùi mè rang; khi
ăn có vị mặn ngọt đậm đà chắc chắn sẽ chinh phục không chỉ các thực
khách nhí mà cả các thành viên khác trong gia đình nữa đấy! Món này dùng
làm món nhậu cũng rất tuyệt.

Chúc các bạn thành công và thật ngon miệng!

Theo AF

You may also like

5 món ăn đưa ẩm thực Ý đoạt được cả toàn cầu cập nhật 2022

Hãy cùng Muôn Màu theo dõi nội dung