Chiên khoai tây siêu ngon ( Video hướng dẫn )

Chiên khoai tây siêu ngon ( Video hướng dẫn )

- in Ẩm Thực
273
Muốn biết chiên khoai tây giòn ngon như thế nào hãy xem video nhé.

Chiên khoai tây siêu ngon

Nguyên liệu:

– 6 củ khoai tây to
– 1 lít dầu hướng dương
– Muối biển

Cách làm:

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ

Bước 2: Khoai tây thái miếng để chiên.

Bước 3: Cho tất cả khoai tây và nước lạnh để rửa sạch các tinh bột. Đặt lên khăn và thấm khô.

Bước 4: Thả khoai vào nồi nước đang sôi có pha sẵn một chút muối, đun từ 3 – 5 phút. Khoai tây chỉ mới vừa mềm một chút và không được nát. Vớt khoai ra bằng muôi thủng,  đặt lên một khay cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để khoai nguội và cứng hơn (khâu này rất quan trọng, các bạn hãy nhớ nhé).

Bước 5: Cho dầu vào chảo (lượng dầu ít nhất phải lưng chảo) rồi đun nóng ở nhiệt độ khoảng 180oC.

Bước 6: Cho khoai tây vào chiên trong dầu từ 4 – 5 phút tới khi khoai có màu vàng trong và vỏ bên ngoài giòn. Vớt khoai ra và cho lên khăn để thấm bớt dầu. Rắc lên khoai tây chiên một chút muối rồi cho ra bát và thưởng thức ngay nhé.

Xem thêm  Hướng dẫn Cách nấu canh rong biển - (tập 76) cách nấu canh rong biển hàn quốc thơm ngon đến giọt cuối cùng Cập nhật

Bạn có thể theo dõi video dưới đây để được xem hướng dẫn cụ thể:

https://www.youtube.com/watch?v=3YUcmPF35DY

You may also like

Lạ mà ngon với lẩu hoa đồng nội

Hãy làm mới bữa ăn bằng món lẩu