Loại quả ai ăn cũng nhăn mặt nhưng lại được lùng mua, ít người biết đó là “thần dược” phòng ung thư, giảm mỡ máu

Loại quả ai ăn cũng nhăn mặt nhưng lại được lùng mua, ít người biết đó là “thần dược” phòng ung thư, giảm mỡ máu

- in Sức Khỏe
29


LÊ PHƯƠNG.
Ngày 22/09/2022 18:57 PM (GMT+7)


Táo mèo lâu này vẫn được coi là loại quả dùng để ăn vặt, ăn thưởng thức lúc vào mùa 9 rộ. Không những thế, ít người nào biết nếu sử dụng đúng cách, đây còn là vị thuốc quý cung cấp điều trị nhiều bệnh.

Hiện đang mở đầu tới mùa thu quả táo mèo, đây là loại quả có nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Nếu biết cách sử dụng, táo mèo ko chỉ là loại quả ăn chơi, thưởng thức nhưng còn là vị thuốc có rất nhiều công dụng chữa bệnh. Vậy táo mèo có trị giá dinh dưỡng, giúp phòng chống những bệnh gì và sử dụng làm vị thuốc ra sao, dưới đây là những phân tách của TS. Lương Y Phùng Tuấn Giang – Chủ tịch Viện nghiên cứu tăng trưởng y dược cổ kính Việt Nam.

Táo mèo có rất nhiều công dụng với thân thể

Từ thời xa xưa, táo mèo là 1 phần chẳng thể thiếu của y dược dân tộc bản địa và được dân gian vận dụng để chữa nhiều loại bệnh. Đây là 1 cây thuốc dân tộc quý giá, có nguồn khoáng vật và vitamin quan trọng, các hợp chất thiên nhiên chiết xuất từ quả táo mèo chứa polyphenol, đặc trưng là các alkaloid và flavonoid có đặc tính chống tăng đường huyết và chống tăng lipid máu.

Táo mèo có chứa hàm lượng cao các hợp chất hóa học như flavonoid và anthocyanins, có công dụng chống oxy hóa và kháng khuẩn cộng với các hoạt tính sinh vật học đáng để ý khác.

Về dinh dưỡng, 100g quả táo mèo chứa khoảng 62,2kcal, 203mg kali, 15mg natri và 200mg calci, 15-17mg vitamin C cùng các khoáng vật khác như magie, sắt, coban, đồng, kẽm, mangan. Cùng trọng lượng trên, táo mèo còn chứa khoảng 75-85% nước, chất bự thô tối thiểu và hàm lượng protein tương ứng là 0,17% và 1,94%, hàm lượng tro khoảng 2,64% và kết quả chiết xuất N2 tự do là 13,48%. Táo mèo lúc ăn tươi làm giảm đáng kể bệnh ung thư, tiểu đường, bệnh tiêu hóa và các bệnh tim mạch.

Xem thêm  Khi thức dậy vào một giờ cố định vào ban đêm, có thể 2 bộ phận này đang có vấn đề

Loại quả ai ăn cũng nhăn mặt nhưng lại được lùng mua, ít người biết đó là “thần dược” phòng ung thư, giảm mỡ máu - 1

Táo mèo ko chỉ là loại quả ăn chơi chơi, nó còn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa. 

Các hợp chất phenolic cộng với các thành phần khác của các chất chuyển hóa thứ cấp trong táo mèo hoạt động như 1 nguồn chất chống oxy hóa nổi trội. Alkaloids, anthocyanin, cyanogenic glycoside, carotenoids, flavonoid, axit phytic và terpenoids là những chất chuyển hóa thứ cấp quan trọng có trong táo mèo có bản lĩnh chống oxy hóa, chống tăng sinh, chống vi khuẩn, chống viêm, chống ung thư, hấp thu tia UV.

Táo mèo là 1 nguồn chất xơ, khoáng vật và vitamin đáng kể. Carotenoids (Pro -vitamin A), vitamin A và E là các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và hoạt động dọn dẹp gốc tự do, đóng 1 vai trò quan trọng trong việc chặn lại các bệnh không giống nhau.

Axit ascorbic (vitamin C) là vitamin chính có trong táo mèo. Mỗi ngày, thân thể chúng ta cần khoảng 50mg vitamin C là nhu cầu căn bản đối với 1 người trưởng thành tiêu chuẩn để tăng trưởng. Axit ascorbic hoạt động như 1 chất khử mạnh kết hợp với các gốc tự do và bảo vệ thân thể khỏi những hậu quả bất lợi của chúng.

Các nghiên cứu khoa học vừa qua cho thấy quả táo mèo có đặc tính chống tăng lipid máu, hạ đường huyết, giảm trọng lượng, kháng vi khuẩn kháng kháng sinh và hoạt tính gây độc tế bào chống lại các dòng tế bào ung thư Hela và HepG-2.

1 số vị thuốc, bài thuốc từ quả táo mèo

Ở Việt Nam, táo mèo được dùng làm thuốc với tên là sơn tra nam. Sơn tra có vị chua, ngọt, hơi chát; tính ấm; quy các kinh can, tỳ, vị; có công dụng kiện vị, tiêu thực. Theo “Bản thảo bị yếu – Uông Ngang”, sơn tra có công dụng kiện tỳ, tả khí trệ, tiêu tích, tán ứ, hóa đàm.

Loại quả ai ăn cũng nhăn mặt nhưng lại được lùng mua, ít người biết đó là “thần dược” phòng ung thư, giảm mỡ máu - 2

Táo mèo chế biến và sử dụng đúng cách là bài thuốc hết sức tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa. 

Xem thêm  Lotion mask là gì, dùng lotion mask ở bước nào? New

Quả táo mèo được dùng làm dược chất với nhiều cách và liều lượng không giống nhau. Vị thuốc sơn tra có thể dùng dưới dạng quả tươi hoặc khô, thuốc sắc, tán bột, ngâm rượu, siro, cao đặc… với liều dùng 3-12g mỗi ngày quy đổi sang dược chất khô.

Dưới đây là 1 số bài thuốc dân gian từ quả táo mèo:

– Chữa thực tích, ăn uống ko tiêu: Táo mèo (sơn tra) 2 phần, bạch truật 2 phần, thần khúc 1 phần. Tán bột mịn, chưng lên làm hoàn bự bằng hạt ngô đồng, mỗi lần dùng 70 hoàn uống cùng nước cơm.

– Chữa đái dầm và kiết lỵ: Vỏ quả táo mèo phơi khô, nghiền thành bột. Mỗi ngày sử dụng 2 lần bằng cách pha 1 thìa cà phê bột (khoảng 10g) vào nước hot.

– Chữa buồn nôn, mỏi mệt, đau đầu: Quả táo mèo tươi cắt thành miếng, ngâm trong đường tạo thành siro.

– Chữa sỏi tiết niệu: Quả táo mèo được ngâm thành siro trong 2 tuần và sau ấy có thể uống được.

– Phân phối tiêu hóa: Táo mèo (sơn tra) 10g, hoàng liên 2g, trần bì 5g, chỉ thực 6g. Sắc uống ngày 1 thang. Hoặc tán bột sơn tra, mộc hương, thanh bì với lượng bằng nhau, ngày uống 2 lần mỗi lần 4g với nước sôi.

– Phân phối điều trị rối loạn lipid máu: Táo mèo, mạch nha đem chế thành dạng trà và hãm uống ngày 2 lần, mỗi lần 30g trong 3 – 4 tuần.

– Giảm bự phì, mỡ máu: Táo mèo 15g, thảo quyết minh 15g, mạch nha 30g, lá sen 3g, trà xanh 3g, đường phèn 10g. Trước nhất bỏ táo mèo, thảo quyết minh, mạch nha vào nồi đun 1 tiếng, sau ấy cho lá sen, trà xanh đường phèn vào đun thêm khoảng 5 phút, lọc lấy nước uống thay trà.

Loại quả ai ăn cũng nhăn mặt nhưng lại được lùng mua, ít người biết đó là “thần dược” phòng ung thư, giảm mỡ máu - 3

Người có bệnh lý liên can tới bao tử ko nên sử dụng táo mèo. Ảnh minh họa. 

Táo mèo có nhiều công dụng đối với sức khỏe mà cần sử dụng cho đúng để có hiệu quả tốt và giảm thiểu các công dụng ko mong muốn. Cần xem xét lúc dùng táo mèo như sau:

Xem thêm  Ngủ kiểu này chẳng khác gì "giấc ngủ rác", nó thậm chí còn tồi tệ hơn chứng mất ngủ

– Người có tiền sử mắc bệnh lý về bao tử nặng như viêm loét hoặc xuất huyết ko nên sử dụng táo mèo quá nhiều, đặc trưng là các món ăn chua, cay từ nó;

– Ko nên dùng táo mèo lúc đói bụng;

– Người bị sâu răng và trẻ con đang trong thời đoạn đang thay răng ko nên ăn nhiều táo mèo. Nó sẽ làm hỏng răng và tác động ko tốt tới giai đoạn mọc và tăng trưởng răng của trẻ;

– Ko nên ăn táo mèo cùng gan lợn;

– Ko nên ăn táo mèo cùng các loại rau củ có chứa enzyme thủy phân vitamin C như dưa chuột, bí ngô, cà rốt… vì sẽ làm giảm trị giá dinh dưỡng của táo mèo;

– Ko nên ăn táo mèo cùng hải sản giàu canxi, sắt, carbon, i-ốt và các khoáng vật, protein khác. Trong táo mèo có chứa axit tannic, nếu ăn chung với hải sản sẽ tổng hợp ra protein tannin, chất này có thể gây táo bón, gây buồn nôn, nôn, đau bụng;

– Táo mèo có công dụng xúc tiến co bóp tử cung, đàn bà mang thai ăn ko nên ăn nhiều loại quả này;

– Ko nên lạm dụng rượu táo mèo, uống quá nhiều sẽ gặp phải những tác hại của rượu khái quát.

Xem xét: Lúc sử dụng táo mèo làm vị thuốc cần nên tham khảo quan điểm của lang y để được bình chọn trạng thái bệnh và có bài thuốc thích hợp.

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/loai-qua-vi-chua-chat-tuong-chi-an-choi-choi-nhung-la-vi-thuoc-…

Loại quả được ví là vàng đen, rất bùi thơm, béo ngậy, tưởng ăn chơi chơi hóa là tiên dược cho sức khỏe

Ko chỉ là món ăn dân dã được nhiều người tình thích, các thành phầm được chế biến từ quả trám đen nếu biết cách làm còn giống như “tiên dược”, có thể…

Sống khỏe

Theo LÊ PHƯƠNG. (Phụ Nữ Việt Nam)

Nguồn: eva.vn

Tham khảo blog review sức khỏe, làm đẹp: https://tudiensongkhoe.com/

You may also like

Vì sao ăn quả lê vào mùa thu tốt ngang với việc uống thuốc bắc? Ba phương pháp dùng quả lê rất tốt 

Quả lê ko chỉ nhiều nước