Phật nhảy tường là món gì? New

Phật nhảy tường là món gì? New

- in Đời Sống
230

Hãy cùng Muôn Màu theo dõi nội dung update về Phật nhảy tường là món gì? dưới đây nhé:

Tôi theo chân A Long, anh bạn hồi đại học ở Nam Ninh, tới 1 nhà hàng xây theo kiểu cổ nằm khiêm tốn phía cuối phố Hậu Hải, Bắc Kinh, Trung Quốc, để thưởng thức 1 món ăn theo cậu ta là “vô cùng đặc thù”. Ngồi 1 khi, cô dùng cho mặc áo dài Thượng Hải màu đỏ dễ nhìn đặt trước mặt mỗi người 1 thố sứ màu trắng, hoa văn chạm trổ tinh vi. Cô nhẹ nhàng mở nắp thố, 1 làn khói trắng bay lên, hương thơm phức mũi. Thấy tôi cứ hít hà, A Long cười: “Đây là món Phật nhảy tường, mời tiểu thư thưởng thức!”.

Mục lục

Xuất xứ Phật nhảy tường

Theo cậu ta, có rất nhiều sự tích về nguồn gốc Phật nhảy tường được tô vẽ. Chuyện kể rằng có 1 viên quan huyện Phúc Châu đã mở tiệc thiết đãi vị quan phủ Phúc Kiến tên Chu Liên tại gia. Ấn tượng với món canh Phúc Thọ Toàn do vợ quan huyện đích thân xuống bếp, Chu Liên liền gọi đầu bếp riêng của phủ là Trịnh Xuân Phát tới học cách nấu. Lúc đầu, món canh gồm thịt gà, vịt, dê, dạ dày heo, trứng chim bồ câu và hơn mười loại hải sản cùng rượu Triệu Hưng lừng danh. Họ Trịnh học xong liền cải tiến, thêm nhiều hải sản quý để canh có vị thanh và tẩm bổ hơn.

Xem thêm  Chris Evans kết hôn với bạn gái kém 16 tuổi Alba Baptista New

Sau đấy, Trịnh Xuân Phát rời phủ, mở 1 quán ăn lấy tên Tụ Xuân Viên với món ăn chính là Phúc Thọ Toàn, nức danh xa gần. Từng giọt canh được giả dụ từng giọt tinh hoa của trời đất và biển, thêm vị cay nồng của rượu khiến quan khách cảm thấy lâng lâng như người say.

1 tao nhân quá mến mộ món ăn này đã đề 2 câu thơ: “Đàn khởi huân hương phiêu tứ lân, Phật vấn khí thiền khiêu tường lai” (tạm dịch: Mùi thơm tỏa ra tứ phía, Phật ngửi thấy phải nhảy qua tường), từ đấy dẫn tới cái tên Phật nhảy tường.

Vật liệu quý hiếm

Vật liệu của món ăn vương giả này rất phong phú, gồm có 18 loại cao lương mỹ vị như bào ngư, vi cá, hải sâm, cồi sò điệp khô, chân dê… và các loại gia vị như tiêu, măng khô, quế, cải thảo hoặc cải thìa. 18 loại vật liệu được chia ra chế biến khác nhau, sau đấy tuần tự để vào trong bình rượu Thiệu Hưng bằng sành, đổ nước dùng và rượu Thiệu Hưng vào nấu.

Đợi lúc tất cả quyện vào nhau, dùng lá sen bọc kín nắp bình và để lên bếp lửa riu riu. Hầm tương tự khoảng năm tới 6 giờ, Phật nhảy tường mới đích thực tuyệt vời.

Xem thêm  Trải nghiệm văn hoá Cuba giữa lòng Sài Gòn tại La Casa del Habano Cập nhật

Tôi múc từng thìa canh, thưởng thức thật chậm chạp. Kỳ lạ thay, cứ nhắm mắt nhắm mũi lại, mỗi ngụm canh lại cho tôi các cảm giác không giống nhau. Khi thì thấy mình như ở ngoài biển, nhắm nháp vị Hơi mặn trong gió và sóng. Khi thì thấy thật ấm áp trong khoảng tay đoàn viên của gia đình. Có nhẽ đấy chính là ý nghĩa đặc thù nhất tôi cảm thu được lúc thưởng thức món canh này.

A Long định gọi thêm nữa mà tôi bảo thôi. Tôi muốn giữ lại cảm giác thèm thuồng, nuối tiếc như thế này để hương vị xuất sắc của Phật nhảy tường luôn quanh quẩn đâu đây.

Tại Việt Nam, bạn có thể thưởng thức món Phật Nhảy Tường tại:

Nhà hàng Yu Chu, InterContinental Asiana Saigon Hotel
Nhà hàng Li Bai, Sheraton Saigon Hotel & Towers

Bài: Bella Tôn – Tiến hành: InterContinental Asiana Saigon hotel – Ảnh: Công Sơn

Trên đây là nội dung về Phật nhảy tường là món gì? được nhiều bạn ân cần hiện tại. Chúc quý bạn đọc tích lũy được nhiều tri thức quý báu qua bài viết này!

Tham khảo bài khác cùng phân mục: https://muonmau.vn/gia-dinh-xa-hoi/doi-song

Từ khóa kiếm tìm: Phật nhảy tường là món gì?

Thông tin khác

+

Phật nhảy tường là món gì?

#Phật #nhảy #tường #là #món #gì

LifestylePhật nhảy tường là món gì?Phật nhảy tường là món canh từng được dùng để thiết đãi nữ vương Anh Elizabeth II và tổng thống Mỹ Reagan. Có gì đặc thù trong món canh này, cùng Bazaar mày mò nhé! Do Nhi Ong đăng 21-02-2015 san sẻ San sớt Facebook Pinterest Tôi theo chân A Long, anh bạn hồi đại học ở Nam Ninh, tới 1 nhà hàng xây theo kiểu cổ nằm khiêm tốn phía cuối phố Hậu Hải, Bắc Kinh, Trung Quốc, để thưởng thức 1 món ăn theo cậu ta là “vô cùng đặc thù”. Ngồi 1 khi, cô dùng cho mặc áo dài Thượng Hải màu đỏ dễ nhìn đặt trước mặt mỗi người 1 thố sứ màu trắng, hoa văn chạm trổ tinh vi. Cô nhẹ nhàng mở nắp thố, 1 làn khói trắng bay lên, hương thơm phức mũi. Thấy tôi cứ hít hà, A Long cười: “Đây là món Phật nhảy tường, mời tiểu thư thưởng thức!”.Xuất xứ Phật nhảy tườngTheo cậu ta, có rất nhiều sự tích về nguồn gốc Phật nhảy tường được tô vẽ. Chuyện kể rằng có 1 viên quan huyện Phúc Châu đã mở tiệc thiết đãi vị quan phủ Phúc Kiến tên Chu Liên tại gia. Ấn tượng với món canh Phúc Thọ Toàn do vợ quan huyện đích thân xuống bếp, Chu Liên liền gọi đầu bếp riêng của phủ là Trịnh Xuân Phát tới học cách nấu. Lúc đầu, món canh gồm thịt gà, vịt, dê, dạ dày heo, trứng chim bồ câu và hơn mười loại hải sản cùng rượu Triệu Hưng lừng danh. Họ Trịnh học xong liền cải tiến, thêm nhiều hải sản quý để canh có vị thanh và tẩm bổ hơn.Sau đấy, Trịnh Xuân Phát rời phủ, mở 1 quán ăn lấy tên Tụ Xuân Viên với món ăn chính là Phúc Thọ Toàn, nức danh xa gần. Từng giọt canh được giả dụ từng giọt tinh hoa của trời đất và biển, thêm vị cay nồng của rượu khiến quan khách cảm thấy lâng lâng như người say.1 tao nhân quá mến mộ món ăn này đã đề 2 câu thơ: “Đàn khởi huân hương phiêu tứ lân, Phật vấn khí thiền khiêu tường lai” (tạm dịch: Mùi thơm tỏa ra tứ phía, Phật ngửi thấy phải nhảy qua tường), từ đấy dẫn tới cái tên Phật nhảy tường.Vật liệu quý hiếmNguyên liệu của món ăn vương giả này rất phong phú, gồm có 18 loại cao lương mỹ vị như bào ngư, vi cá, hải sâm, cồi sò điệp khô, chân dê… và các loại gia vị như tiêu, măng khô, quế, cải thảo hoặc cải thìa. 18 loại vật liệu được chia ra chế biến khác nhau, sau đấy tuần tự để vào trong bình rượu Thiệu Hưng bằng sành, đổ nước dùng và rượu Thiệu Hưng vào nấu.Đợi lúc tất cả quyện vào nhau, dùng lá sen bọc kín nắp bình và để lên bếp lửa riu riu. Hầm tương tự khoảng năm tới 6 giờ, Phật nhảy tường mới đích thực tuyệt vời.Tôi múc từng thìa canh, thưởng thức thật chậm chạp. Kỳ lạ thay, cứ nhắm mắt nhắm mũi lại, mỗi ngụm canh lại cho tôi các cảm giác không giống nhau. Khi thì thấy mình như ở ngoài biển, nhắm nháp vị Hơi mặn trong gió và sóng. Khi thì thấy thật ấm áp trong khoảng tay đoàn viên của gia đình. Có nhẽ đấy chính là ý nghĩa đặc thù nhất tôi cảm thu được lúc thưởng thức món canh này.A Long định gọi thêm nữa mà tôi bảo thôi. Tôi muốn giữ lại cảm giác thèm thuồng, nuối tiếc như thế này để hương vị xuất sắc của Phật nhảy tường luôn quanh quẩn đâu đây.Tại Việt Nam, bạn có thể thưởng thức món Phật Nhảy Tường tại:Nhà hàng Yu Chu, InterContinental Asiana Saigon Hotel Nhà hàng Li Bai, Sheraton Saigon Hotel & TowersBài: Bella Tôn – Tiến hành: InterContinental Asiana Saigon hotel – Ảnh: Công Sơn jQuery(document).ready(function($)

$(‘.pic-instagram’).click( function( e )
e.preventDefault();
var post_id = $(this).attr(‘data-post-id’);
$(‘.nav-pills-custom a[href=”#pills-comment-‘+post_id+'”]’).trigger( ‘click’ );
//Load slide
var url = $(this).attr(‘href’);
var slide = parseInt(url.substring(url.lastIndexOf(‘#’)+1)); // 4
$(“.article-slideshow”).carousel(slide);
$(‘html, body’).animate(
scrollTop: $(“#pills-comment-tab-custom-” +post_id ).offset().top
);
);

);

Bạn vừa xem nội dung Phật nhảy tường là món gì?. Chúc bạn vui vẻ

You may also like

Á hậu Ngọc Hằng đại diện Việt Nam thi Miss Intercontinental 2023 hay nhất

Hãy cùng Muôn Màu theo dõi nội dung